定義山（じょうぎさん）は、宮城県仙台市青葉区に位置する人気の観光スポットです。
定義山の名物といえば、何と言っても「三角油揚げ」が有名ですよね。定義山の油揚げを食べるために、わざわざ遠方から足を運ぶ観光客も多いのだとか。
定義山には、三角油揚げの他にも食べ歩きにぴったりなグルメが用意されていて、仙台市の隠れたグルメスポットになっています。定義山ならではのおいしいグルメを味わいながら、その歴史や文化に触れられるのが定義山の魅力です。
この記事では、定義山で大人気の三角油揚げを徹底特集！行列に並んでも食べに行きたくなる、その魅力に迫ります。定義山の油揚げ以外にも食べ歩きにおすすめなグルメを紹介します！
『定義山』とは？その魅力と歴史
「定義山」という名前を目にして、まず頭に浮かぶ素朴な疑問がその読み方ではないでしょうか。
地元では仙台弁で「じょうげさん」とも呼ばれ親しまれていますが、正確な読み方は「じょうぎさん」です。
この「定義」とは、平重盛の重臣だった平貞能（たいらのさだよし）の改名後の名前になります。
平家が壇ノ浦の戦いに敗れた後、この地に身を潜めた平貞能が「定義（さだよし）」と名を改めたことから、後に地名「定義（じょうぎ）」と呼ばれるようになりました。
定義如来西方寺と縁結びのご利益
定義山の中心には「定義如来西方寺」があります。
このお寺は、平安時代末期に活躍した平貞能ゆかりの場所で、縁結びや安産、さらには子宝のご利益があることで知られているパワースポットです。
平安時代末期からの歴史を持つ定義山は、信仰の場として多くの人々に愛されてきました。
訪れる人々は、定義山のスピリチュアルなご利益を授かるため、境内の絵馬に恋愛成就や子宝成就の願いを込めています。
年間100万人が訪れる観光名所
定義山は、毎年100万人以上の観光客が訪れる宮城県屈指の観光名所です。
なかでも定義山の油揚げとして知られる「三角油揚げ」は、その名を全国に知らしめる大人気の名物となっています。
揚げたての大きな油揚げをその場で味わえる、他にはない体験が観光客を惹き付け、地元仙台市のみならず東北地方全体のグルメ好きにも注目されています。
また、観光地としての定義山の魅力はグルメだけではなく、歴史と信仰を感じられる文化的な側面にあります。
紅葉や雪景色など、季節ごとに異なる風景が広がる自然豊かな定義山は、何度訪れても新たな魅力を発見できるスポットです。
西方寺の敷地内には五重塔や鯉が泳ぐ池があり、神聖な雰囲気を楽しみながら散策ができるのも魅力です。
鯉の餌も購入可能で、エサやりを楽しみながらほっと一息つける癒されスポットとなっています。
定義山には飲食店や名物グルメ店も周囲に多く点在しており、三角油揚げの他にも地元の美味しいグルメを存分に楽しむことができます。
定義山名物！三角油揚げの秘密
定義山を訪れたら絶対に味わいたいのが「三角油揚げ」です。
「定義山といえば三角油揚げ！」と誰もが口をそろえて言うほど、定義山を訪れる観光客にとって定番中の定番グルメとなっています。
分厚さと手作りへのこだわり
定義山で食べ歩きできる三角油揚げの特徴といえば、驚くほどの分厚さとふっくら感でしょう。
一枚一枚ずっしりとした存在感を持ちながらも、外はサクッと香ばしく、中はじゅわっと柔らかい食感が絶品です。
このおいしさの秘密は、定義とうふ店が手作りに徹底的にこだわっていることにあります。
三角油揚げは、一枚一枚、丁寧に揚げられており、素材である大豆の豊かな風味が最大限に引き出されているのが特徴です。
さらに、地元ならではの伝統製法が守られているため、食べる度に新鮮な感動を味わうことができます。
揚げたてが一番！おすすめの食べ方
定義山の三角油揚げは、お土産としてお持ち帰り用を購入することもできますが、おすすめの食べ方は揚げたてをその場で食べることです。
定義とうふ店では、揚げたての油揚げを熱々の状態で提供してくれるため、表面がカリッとしてサクサクとした食感が楽しめます。
大量の油で揚げた大きな三角油揚げは、味付けなしのシンプルな状態で手渡しされ、油揚げ本来の旨味が味わえるのが特徴です。
受け取って実際に手に持つと揚げ油の香ばしい香りが広がり、そのまま一口頬張ると口いっぱいに広がるジューシーなおいしさに感動することでしょう。
まずは味付けなしでそのまま味わい、その後にお好みで醤油や七味唐辛子をかけていただくのもおすすめです。
芸能人や有名人にも愛される三角油揚げ
定義山の三角油揚げの人気は地元のみならず、全国から訪れる観光客に広がっています。
特に、宮城県出身の芸能人として知られるサンドウィッチマンの伊達さんや、仙台市出身のフィギュアスケーター・羽生結弦さんなど、著名な有名人たちが絶賛したことで、その名がさらに広がりました。
仙台市の観光名所を紹介するテレビ番組や、観光客として訪れた一般人のSNSでも取り上げられることが多く、口コミを聞いて遠方から訪れる人も少なくありません。
定義山といえば三角油揚げ、と言われるほど訪問して食べる価値のある名物グルメとして愛されています。
『定義山』で楽しむ食べ歩きグルメ
定義山には、有名な三角油揚げの他にも食べ歩きにぴったりなグルメがたくさんあります。
駐車場から定義如来西方寺までの参道に店が立ち並んでいるので、食べ歩きを楽しみながらゆっくり散策を楽しむのもおすすめです。
焼き飯と味噌おにぎり
定義山を訪れたら、地元ならではの絶品グルメとして人気の焼き飯と味噌おにぎりをぜひ味わってみてください。
焼き飯は香ばしく焼かれたおこげが特徴で、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。
また、味噌おにぎりは地元の特製味噌がたっぷり塗られ、香ばしく焼き上げられています。
どちらも素朴な味ですが、定義山の風情を感じながら食べると格別です。
手に持った瞬間、ずっしりとした重みを感じられ、そのボリューム感に圧倒されること間違いなし！
小腹が空いたから食べよう…という気持ちでいると、良い意味で裏切られ、それだけでお腹がいっぱいになってしまうかもしれません。
揚げまんじゅうや甘酒もおすすめ
食べ歩きの楽しさをさらに広げるのは、何と言ってもスイーツでしょう。
定義山の食べ歩きグルメとしておすすめなのは、揚げまんじゅうと甘酒です。
揚げまんじゅうは、ふわふわのまんじゅうをカリッと揚げた一品で、外はサクサク、中はほっくりとした甘さが広がります。
一方、定義山特製の甘酒は寒い時期にぴったりで、体をポカポカと温めてくれます。
参道を散策しながらこれらを味わえば、旅の思い出にも残ること間違いありません。
知られざるローカルB級グルメ
定義山には、他にも穴場のローカルB級グルメがたくさんあります。
一部の店舗では、この地域ならではの季節限定の一品料理やオリジナルのスナックが販売されています。
観光地らしいおしゃれな一品というよりも、素朴で温かみのある料理が特徴で、その土地の味をじっくり楽しむことができます。
他では味わえないようなユニークなグルメも見つかるかもしれませんので、ぜひ食べ歩きを堪能してください。
『定義山』の店舗の営業時間やアクセス
『定義山』の店舗の営業時間やアクセスなど、店舗情報をまとめました。
『定義山』を訪れる際に参考にしてみてください。
| 住所 | 〒989-1507 宮城県柴田郡川崎町支倉塩沢９ |
| 電話番号 | 0224-51-9131 |
| 営業時間 | 【カフェ マル】 10:00〜18:00 （毎週土曜日は10:00〜21:00） 【ハセコレ】 10:30～15:00 【ユーロバス フルール】 10:00～ 【里山エスクエラ】 平日 10:00〜17:00 土日祝 午前の部 10:00～13:00/午後の部 14:00～17:00 【HASEKURA CAMP FIELD】 2025年予約受付中 2025/3/15～ 【Fattoria AL FIORE】 – |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | あり（無料） |
| 公式サイトやSNSなど | イーレはせくら王国公式サイト イーレはせくら王国Instagram カフェ マルInstagram ユーロバス フルール ブログ HASEKURA CAMP FIELD Instagram Fattoria AL FIORE Facebook |
仙台駅からのアクセス方法
定義山へのアクセスは、車か公共交通機関のいずれかを利用するのが一般的です。
仙台駅から車を利用する場合、所要時間は約1時間で、都市部からのドライブを楽しみながら目的地に到着できます。
また、車が利用できない方には、仙台駅西口のバスターミナル10番乗り場から、定義行きの直通バスが便利です。
このバスは乗り換え不要で定義山まで連れて行ってくれます。
所要時間は約80分、大人片道料金は1,070円（2025年4月現在）となっています。
のどかな風景を眺めながらのバス旅は、観光の一環としてもおすすめです。
駐車場情報と注意点
定義山周辺には、無料駐車場が約300台分用意されています。
そのため、車で訪れる方も安心して利用できます。
ただし、観光シーズンや週末は混雑することもあるため、早めの到着を心がけるとよいでしょう。
また、駐車場の場所によっては少し歩くことになる場合もあります。
定義如来西方寺までの参道だけでなく、定義山全体を散策する場合は、動きやすい靴で訪れることをおすすめします。
なお、出発前に道路の状況を確認しておくと、スムーズに到着できるでしょう。
【まとめ】定義山周辺の観光スポットも楽しもう
定義山には、三角油揚げの販売で有名な「定義とうふ店」の他、お食事・甘味処の「はやとみ」など、さまざまなお店があります。
焼き飯や甘酒、揚げまんじゅうなどの食べ歩きグルメが充実しており、仙台の魅力を存分に味わえることでしょう。
また、歴史あるお寺ならではのスピリチュアルな観点からも魅力的なパワースポットで、恋愛成就や子宝成就、安産祈願にもおすすめです。
定義山の五重塔や鯉の泳ぐ池も見どころで、鯉のエサやり体験も楽しめます。
定義山を訪れた際には、周辺の観光スポットにも足を延ばしてみましょう。
例えば、作並温泉は車で約30分の距離にあり、美しい自然の中でくつろげる温泉地として人気です。
ぜひ、観光とグルメの両方を楽しんでみてください！
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